「味噌作り」に参加しました！

昨日、たかねの湯近隣の方達が集まって、味噌作りが
行なわれ、特別に参加させていただきました。
（写真は茹でた大豆を取り出しているところ）

大豆を茹でることから始まり、皆さんで楽しく
「味噌作り」を行ないました。
こんなに手をかけるから美味しい味噌ができるんですね〜

このまま冬眠（？）して、秋ごろには食卓にデビューです。
3月の始めには、昨日のメンバーのご協力をいただいて
たかねの湯でも行なう予定です。